Wenn Sie eine Lebensmittelallergie haben, reagiert Ihr Immunsystem überreagiert auf ein bestimmtes Protein, das in diesem Lebensmittel enthalten ist.
Symptome können auftreten, wenn sie mit nur einer winzigen Menge des Lebensmittels in Kontakt kommen.
Viele Nahrungsmittelallergien werden zuerst bei kleinen Kindern diagnostiziert, obwohl sie auch bei älteren Kindern und Erwachsenen auftreten können.
Acht Lebensmittel sind für die meisten allergischen Reaktionen verantwortlich:
• Kuhmilch
• Eier
• Fische
• Erdnüsse
• Schaltier
• Soja
• Nüsse
• Weizen
Viele Menschen, die denken, dass sie gegen ein Lebensmittel allergisch sind, können es tatsächlich nicht vertragen. Einige der Symptome von Nahrungsmittelunverträglichkeiten und Nahrungsmittelallergien sind ähnlich, aber die Unterschiede zwischen den beiden sind sehr wichtig. Wenn Sie auf ein Lebensmittel allergisch reagieren, löst dieses Allergen eine Reaktion des Immunsystems aus. Nahrungsmittelallergien können lebensbedrohlich sein, daher müssen Menschen mit dieser Art von Allergie sehr vorsichtig sein, um ihre Nahrungsmittelauslöser zu vermeiden.
Eine Nahrungsmittelallergie kann auch zu einer Allergie gegen ein ähnliches Protein führen, das in etwas anderem vorkommt. Wenn Sie zum Beispiel gegen Ambrosia allergisch sind, können Sie auch Reaktionen auf Bananen oder Melonen entwickeln. Dies wird als Kreuzreaktivität bezeichnet. Kreuzreaktivität tritt auf, wenn das Immunsystem glaubt, dass ein Protein eng mit einem anderen verwandt ist. Wenn Nahrungsmittel im Spiel sind, spricht man von einem oralen Allergiesyndrom (OAS).
Lebensmittelallergien können Kinder und Erwachsene gleichermaßen treffen. Während viele Kinder aus einer Lebensmittelallergie herauswachsen, ist es auch bei Erwachsenen möglich, Allergien gegen bestimmte Lebensmittel zu entwickeln.
Das Lebensmittelprotein-induzierte Enterokolitis-Syndrom (FPIES), manchmal auch als verzögerte Lebensmittelallergie bezeichnet, ist eine schwere Erkrankung, die Erbrechen und Durchfall verursacht. In einigen Fällen können die Symptome zu Dehydration und Schock führen, die durch niedrigen Blutdruck und schlechte Durchblutung verursacht werden.
Ähnlich allergietabletten.org/clarinex.html wie andere Nahrungsmittelallergien werden allergische Reaktionen bei FPIES durch die Einnahme eines Nahrungsmittelallergens ausgelöst. Obwohl jedes Lebensmittel ein Auslöser sein kann, sind Milch, Soja und Getreide die häufigsten Übeltäter. FPIES entwickelt sich oft im Säuglingsalter, normalerweise wenn ein Baby an feste Nahrung oder Säuglingsnahrung herangeführt wird.
Eosinophile (ee-uh-sin-uh-fil-ik) Ösophagitis (EoE) ist eine allergische Erkrankung, die eine Entzündung der Speiseröhre verursacht. Die Speiseröhre ist die Röhre, die Nahrung vom Rachen zum Magen befördert. Die meisten Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass die Hauptursache für EoE eine Allergie oder eine Empfindlichkeit gegenüber bestimmten Proteinen in Lebensmitteln ist. Viele Menschen mit EoE haben eine Familiengeschichte von allergischen Erkrankungen wie Asthma, Rhinitis, Dermatitis oder Nahrungsmittelallergie.
Symptome
Allergische Reaktionen auf Lebensmittel treten normalerweise innerhalb von Minuten nach dem Verzehr des auslösenden Lebensmittels auf, obwohl sie manchmal einige Stunden später auftreten können. Zu den Symptomen einer Nahrungsmittelallergie gehören:
• Nesselsucht oder rote, juckende Haut
• Verstopfte oder juckende Nase, Niesen oder juckende, tränende Augen
• Erbrechen, Magenkrämpfe oder Durchfall
• Angioödem oder Schwellung
In einigen Fällen können Nahrungsmittelallergien eine schwere Reaktion namens Anaphylaxie verursachen. Anzeichen dieser Reaktion sind:
• Heiserkeit, Engegefühl im Hals oder ein Kloß im Hals
• Keuchen, Engegefühl in der Brust oder Atembeschwerden
• Kribbeln in Händen, Füßen, Lippen oder Kopfhaut
Wenn eines dieser Symptome bei Ihnen auftritt, rufen Sie sofort 911 an.
Diagnose
Die richtige Diagnose von Nahrungsmittelallergien ist äußerst wichtig. Studien haben gezeigt, dass viele vermutete Nahrungsmittelallergien tatsächlich durch andere Erkrankungen wie eine Nahrungsmittelunverträglichkeit verursacht werden. Häufig werden Haut- und Bluttests angeordnet. Eine Nahrungsmittelprovokation unter der Obhut Ihres Allergologen / Immunologen kann ebenfalls erforderlich sein, um eine Allergie zu bestätigen.
Die richtige Diagnose einer Nahrungsmittelallergie oder Nahrungsmittelunverträglichkeit durch einen Allergologen/Immunologen ist der erste Schritt zur Bewältigung Ihrer Erkrankung.
Wenn bei Ihnen eine Lebensmittelallergie diagnostiziert wird, besteht der Behandlungsplan darin, dieses Lebensmittel strikt zu meiden. Wenn bei Ihnen eine Unverträglichkeit diagnostiziert wird, können Sie möglicherweise kleine Mengen einnehmen, ohne eine Reaktion zu zeigen.
Lebensmittelallergien sind derzeit nicht heilbar; Es gibt auch keine Medikamente, um Reaktionen zu verhindern. Es gibt jedoch Schritte, die Sie unternehmen sollten, um Ihren Zustand zu bewältigen. Die wichtigste davon ist, den Kontakt mit Lebensmittelproteinen zu vermeiden, die eine allergische Reaktion hervorrufen können.
Lesen Sie Lebensmitteletiketten, um sicherzustellen, dass Sie keine Lebensmittel essen, die Lebensmittel enthalten, auf die Sie allergisch sind. Fragen Sie immer nach Zutaten, wenn Sie in Restaurants essen oder wenn atarax https://allergietabletten.org Sie Speisen essen, die von Familie oder Freunden zubereitet werden.
Wenn Sie schwere Nahrungsmittelallergien haben, stellen Sie sicher, dass Sie einen Anaphylaxie-Aktionsplan ausfüllen und Ihr autoinjizierbares Epinephrin immer bei sich tragen. Verwenden Sie dieses Medikament im Falle einer anaphylaktischen Reaktion.
Bei leichteren Reaktionen können Antihistaminika helfen, die Symptome zu lindern. Besprechen Sie diesen Ansatz unbedingt mit Ihrem Allergologen/Immunologen.